,.
 

5 RECEITAS DE SOPAS NUTRITIVAS PARA A FAMÍLIA TODA

25/06/2019

Que tal aproveitar que o inverno chegou e preparar algumas receitas saborosas, perfeitas para aqueles dias mais frios?

O inverno chegou e com ele aquela vontade de saborear aquelas comidinhas gostosas que ajudam a aquecer nos dias mais frios. Quem aí resiste uma sopinha quentinha no jantar?

Para que a sopa seja nutritiva é bom deixar de lado os caldos industrializados na hora de temperar. Além de elevar a quantidade de sódio e gordura, eles contribuem para o aumento da pressão arterial e doenças crônicas. Temperos naturais, como salsa, cebolinha, manjericão e alecrim, dão um toque todo especial à sopa.

Para aquecer as noites frias sem esquecer a saúde da família, separamos cinco receitas gostosas e nutritivas. Confira:

  • Sopa de ervilha com legumes e carne

INGREDIENTES

- 300 g de carne bovina (o músculo é uma boa opção)

- 1 12 xícara de ervilha partida

- 3 batatas em cubos

- 1 cenoura em cubos

- 12 cebola e 1 dente de alho

-  2 colheres (de sopa) de salsinha picada

- 1,5 litro de água

- Sal e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe dourar. Junte a água e a ervilha. Cozinhe por 15 minutos em uma panela de pressão. Após esse tempo, deixe a panela esfriar e sair a pressão. Acrescente os legumes picados. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que os legumes fiquem macios. Tempere com salsinha e sal.

  • Sopa de abóbora com espinafre

INGREDIENTES

- 1 kg de abóbora japonesa (ou cabotia) descascada, sem sementes e cortada em pedaços

- 1 cebola cortada em cubinhos

- 100 g de espinafre

- 1 colher de sopa de azeite

- Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e a abóbora. Refogue. Acrescente água fervente até cobrir os ingredientes. Coloque um pouco de sal e deixe cozinhar em fogo brando de 15 a 20 minutos ou até que a abóbora desmanche e fique cremosa. Acerte o sal. Volte a sopa para o fogo até levantar fervura. Acrescente o espinafre picado e desligue o fogo.

  • Sopa de macarrão com legumes

INGREDIENTES

- 1 cebola média picada

- 1 dente de alho amassado

- 250 g de carne bovina

- 1 tomate picado sem sementes

- 2 batatas em cubos

- 1 cenoura em cubos

- 2 mandioquinhas em cubos

- 1 xícara de vagem picadinha

- 2 xícaras de macarrão ave-maria (ou outro de sua preferência)

- Sal e salsinha picada a gosto

- 1 folha de louro

MODO DE PREPARO

Aqueça uma colher de sopa de óleo e doure a carne juntamente com o alho e a cebola. Acrescente o tomate, os legumes, o sal e o louro. Coloque água até cobrir ingredientes. Deixe cozinhar. Quando os legumes estiverem macios, acrescente o macarrão (se for necessário, adicione mais água). Acerte o sal e finalize com a salsinha.

  • Canja com mandioquinha

INGREDIENTES

- 1 cenoura em cubos pequenos

- 1 mandioquinha em cubos pequenos

- ½ xícara de arroz

- ½ peito de frango

- 2 dentes de alho amassados

- 1 litro de água

- 1 colher de sopa de óleo

- Salsinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo em uma panela, dourando o frango com o alho e a cebola. Acrescente o sal, o louro e a água. Cozinhe. Reserve o caldo e desfie o frango. Acrescente o frango desfiado, o arroz, a cenoura e a mandioquinha ao caldo reservado. Cozinhe até que os legumes fiquem macios. Acerte o sal e sirva.

  • Sopa de feijão com legumes

INGREDIENTES

- 300 g de feijão carioca,

- 200 g de músculo cortado em cubos

- ½ cenoura cortada em cubinhos

- ½ chuchu cortado em cubinhos

- ½ abobrinha cortada em cubinhos

- 1 cebola cortada em cubinhos

- 1 dente de alho amassado

- 1 colher de sopa de azeite

- 2 litros de água

- Sal e salsa a gosto

MODO DE PREPARO

Deixe o feijão de molho em água quente por 30 minutos. Escorra a água. Coloque o feijão em uma panela de pressão com 2 litros de água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o feijão fique macio. Bata metade dos grãos no liquiificador, volte o caldo para a panela e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e acrescente a carne. Deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida, cozinhe os legumes até que fiquem macios. Acrescente a carne com os legumes cozidos, acerte o sal e deixe ferver. Finalize com a salsinha picada.

Sugestão da nutricionista Paula Ferreira, da Maternidade Pro Matre Paulista (SP)

Fonte: Revista Crescer

NOSSO RETORNO FOI TRANQUILO E ESPECIAL
COMO PREPARAR A CRIANÇA PEQUENA PARA A VOLTA ÀS AULAS
O QUE NOSSAS CRIANÇAS PERDERAM DURANTE A PANDEMIA?
AS CRIANÇAS E OS BENEFÍCIOS DOS EXERCÍCIOS ONLINE
CUIDADOS ESPECIAIS COM AS CRIANÇAS DURANTE A PANDEMIA
BRINCADEIRAS DE SÃO JOÃO PARA FAZER EM CASA
MANEIRAS DE CONTRIBUIR PARA UMA INFÂNCIA SEM RACISMO
SUGESTÕES DE FILMES PARA ASSISTIR EM FAMÍLIA
SEMANA MUNDIAL DO BRINCAR EM TEMPOS DE CORONAVÍRUS
5 LIÇÕES QUE PODEMOS APRENDER COM O CORONAVÍRUS
O SONO DA CRIANÇA EM TEMPOS DE PANDEMIA
DICAS PARA APROVEITAR A QUARENTENA EM FAMÍLIA
VACINA DA GRIPE PARA CRIANÇAS JÁ ESTÁ DISPONÍVEL NA REDE PÚBLICA
CORONAVÍRUS: CUIDADOS COM O USO DE MÁSCARAS POR CRIANÇAS
DICAS DE COMO COMEMORAR O DIA DAS MÃES NA QUARENTENA
O ISOLAMENTO SOCIAL E A SAUDADE DOS AVÓS
OMS PROMOVE A SEMANA MUNDIAL DA IMUNIZAÇÃO
CANAIS ONLINE COM CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS PARA AS CRIANÇAS
10 ATIVIDADES COM LIVROS PARA FAZER COM AS CRIANÇAS
DICAS PARA LIDAR COM A BIRRA DURANTE A QUARENTENA
ATIVIDADES E EXERCÍCIOS PARA A CRIANÇA FAZER EM CASA
DICAS PARA DECORAR A CASA PARA A PÁSCOA
SUGESTÕES DE BRINCADEIRAS PARA FAZER COM AS CRIANÇAS NA PÁSCOA
LIVROS INFANTIS QUE PODEM AJUDAR A CRIANÇA A LIDAR COM SEUS SENTIMENTOS
ALIMENTOS QUE AJUDAM A MELHORAR A IMUNIDADE DAS CRIANÇAS
RECADO DA PSICÓLOGA DA ESTAÇÃO CRIANÇA
DICAS PARA CONCILIAR O HOME OFFICE COM OS FILHOS
COMO PASSAR O TEMPO COM AS CRIANÇAS DURANTE O ISOLAMENTO
CORONAVÍRUS: COMUNICADO OFICIAL
ANIMAIS AJUDAM A DESENVOLVER HABILIDADES SOCIAIS NAS CRIANÇAS
COMO PREPARAR AS CRIANÇAS PARA O FUTURO
COMO AJUDAR A CRIANÇA A DORMIR NO PRÓPRIO QUARTO
SAIBA COMO SE PROTEGER DE DOENÇAS VIRAIS
DICAS PARA ALIVIAR A ANSIEDADE NAS CRIANÇAS
ADAPTAÇÃO E READAPTAÇÃO NA EDUCAÇÃO INFANTIL
DIVERSAS ATIVIDADES MARCAM O PERÍODO DE FÉRIAS
OPÇÕES PARA CURTIR O CARNAVAL COM AS CRIANÇAS
COMO AJUDAR A CRIANÇA A LIDAR COM A TIMIDEZ
OS RABISCOS E A LINGUAGEM SECRETA DAS CRIANÇAS
ESCLAREÇA DÚVIDAS SOBRE O CORONAVÍRUS
IDEIAS DE BRINCADEIRAS PARA CADA FASE
COMO AJUDAR SEU FILHO A PARAR DE ROER AS UNHAS
ESTRATÉGIAS QUE AJUDAM A CRIAR FILHOS MAIS RESPONSÁVEIS
DICAS PARA TIRAR A MAMADA DA MADRUGADA
O QUE AS CRIANÇAS APRENDEM QUANDO COMPARTILHAM
DICAS DE METAS PARA AS CRIANÇAS NO ANO DE 2020
VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE MENTIRA E IMAGINAÇÃO?
O QUE A CRIANÇA PODE APRENDER INDO À PRAIA
COISAS QUE TODAS AS CRIANÇAS DEVEM SABER
3 RECEITAS RÁPIDAS PARA O CAFÉ DA MANHÃ
4 IDEIAS DE BRINCADEIRAS PARA AS FESTAS DE FINAL DE ANO
PROGRAMAÇÃO ESPECIAL DE NATAL EM PORTO ALEGRE
DICAS PARA ALIVIAR O CALOR DAS CRIANÇAS NO VERÃO
CONHEÇA OS 30 MELHORES LIVROS INFANTIS DE 2019
A DANÇA NA EDUCAÇÃO INFANTIL E SUA IMPORTÂNCIA
QUANDO A CRIANÇA PRECISA IR NO FONOAUDIÓLOGO
ESTAÇÃO CRIANÇA APRESENTA O ESPETÁCULO O PEQUENO PRÍNCIPE
BENEFÍCIOS QUE ANDAR DE BICICLETA TRAZ ÀS CRIANÇAS
DICAS PARA INCLUIR AS CRIANÇAS NOS PREPARATIVOS DE NATAL
COMO SABER SE É A HORA CERTA DE TIRAR A FRALDA?
9 INFORMAÇÕES VALIOSAS SOBRE VACINAÇÃO INFANTIL
FRASES QUE TRANSMITEM VALORES ÀS CRIANÇAS
DICAS QUE VISAM COMBATER O RACISMO NA INFÂNCIA
O QUE AS CRIANÇAS PODEM APRENDER COM O PEQUENO PRÍNCIPE
COMO ENSINAR GENTILEZA ÀS CRIANÇAS
VOCÊ SABE POR QUE A PRIMEIRA INFÂNCIA É TÃO IMPORTANTE?
COMO LIDAR COM A TRISTEZA DAS CRIANÇAS
65ª FEIRA DO LIVRO MOVIMENTA PORTO ALEGRE
O MEDO DAS CRIANÇAS DE ACORDO COM A IDADE
9 DICAS PARA AJUDAR NA HORA DO DESFRALDE
ESTAÇÃO CRIANÇA REALIZA DIVERSAS AÇÕES ALUSIVAS AO DIA DAS CRIANÇAS
A RELAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM A FELICIDADE DAS CRIANÇAS
A IMPORTÂNCIA DO VÍNCULO ENTRE PROFESSOR E CRIANÇA
MANTENHA VIVA A CRIANÇA QUE EXISTE DENTRO DE VOCÊ
SUGESTÃO DE LUGARES PARA IR NO DIA DAS CRIANÇAS
O PODER DA MÚSICA PARA AS CRIANÇAS
DÚVIDAS COMUNS SOBRE O SARAMPO
ALIMENTOS QUE AJUDAM A MELHORAR A CONCENTRAÇÃO DAS CRIANÇAS
DICAS PARA CURTIR AO MÁXIMO A PRIMAVERA COM AS CRIANÇAS
FESTA FARROUPILHA MOVIMENTA A ESTAÇÃO CRIANÇA
REINO GRANDE DO SUL ANUNCIA LANÇAMENTO DE NOVA COLEÇÃO
COMO ENSINAR CIDADANIA AOS PEQUENOS
CONHEÇA 5 BIBLIOTECAS COM LIVROS PARA CRIANÇAS EM PORTO ALEGRE
BRINCAR NA NATUREZA FAVORECE A CONSCIÊNCIA AMBIENTAL
O PAPEL DAS VITAMINAS NO CARDÁPIO DAS CRIANÇAS
VAMOS FALAR SOBRE FEBRE?
POEMAS SOBRE FELICIDADE PARA ENCANTAR AS CRIANÇAS
ESTAÇÃO CRIANÇA REALIZA MAIS UM SARAU
ELOGIOS QUE AJUDAM A MELHORAR A AUTOESTIMA DA CRIANÇA
CUIDADOS COM A HIGIENE BUCAL DE BEBÊS E CRIANÇAS
A IMPORTÂNCIA DA ARTE, DA MÚSICA E DA POESIA PARA AS CRIANÇAS
5 COISAS QUE PODEM MUDAR QUANDO VOCÊ SE TORNA PAI
BRINCADEIRAS PARA ESTIMULAR A VISÃO DAS CRIANÇAS
JEITOS DIFERENTES DE BRINCAR COM MASSINHA
AGOSTO DOURADO INCENTIVA A AMAMENTAÇÃO
6 MOMENTOS VALIOSOS ENTRE AVÓS E NETOS
VAMOS FALAR SOBRE RECICLAGEM?
SAIBA COMO A AMIZADE AJUDA NO DESENVOLVIMENTO DO SEU FILHO
ESTAÇÃO CRIANÇA REALIZA FEIRA DE CIÊNCIAS
POR QUE BRINCAR, IMAGINAR, CRIAR E PENSAR É IMPORTANTE?
COMO MANTER SEU FILHO QUENTINHO E SEGURO NO FRIO
AS TROCAS FONOLÓGICAS MAIS COMUNS NA INFÂNCIA
RESFRIADO X ALERGIA: VOCÊ SABE A DIFERENÇA?
QUESTÕES DO MUNDO REAL QUE PODEM PREOCUPAR A CRIANÇA
5 RECEITAS DE SOPAS NUTRITIVAS PARA A FAMÍLIA TODA
COMO PROTEGER AS CRIANÇAS CONTRA A DENGUE
CAMPANHA DO AGASALHO 2019 FOCA NAS CRIANÇAS
CINCO PASSOS PARA DAR LIMITES ÀS CRIANÇAS
ESTAÇÃO CRIANÇA REALIZA ARRAIAL JUNINO
4 RECEITAS PARA CELEBRAR SÃO JOÃO COM AS CRIANÇAS
VAMOS PRESERVAR O MEIO AMBIENTE
EDUCAÇÃO INFANTIL: UM ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA E INTERAÇÃO SOCIAL
POR QUE BRINCAR É TÃO ESSENCIAL?
VOCÊ JÁ ABRAÇOU O SEU FILHO HOJE?
Fale conosco
Central de atendimento Estação Criança
X